成人のたんぱく質の1日の摂取量は70gであり、高齢者および妊婦の場合は80gを少し超える。 タンパク質は体内で独立して合成されるのではなく、食品のみで摂取することができます。
食事を作るときは、これを考慮に入れて、十分なタンパク質含量の食品を選ぶ必要があります。
このような有益な物質がないと、代謝プロセスが中断され、排泄システムが遅くなり、ホルモンレベルが低下するので、どの製品が大量のタンパク質を含むかを知ることは重要です。
大量にタンパク質を含む食品
ほとんどの製品には混合組成があり、必要なビタミン、ミネラル、アミノ酸をすべて摂取することができます。
タンパク質を大量に含む食品。しかし、しばしば(弱化状態、頭痛、睡眠障害、代謝障害など)、タンパク質の欠乏を補う必要があり、この場合、タンパク質化合物によって支配される植物および動物起源の食物を含む必要がある。
植物製品
植物性タンパク質は、代謝を改善し、保護機能を回復させ、活性化させるのに役立ちます。
植物性タンパク質を大量に含む食品:
- マメ科植物 (レンズ콩、大豆、エンドウ豆、豆)。高タンパク質含量に加えて、それらは多数のビタミンBおよびミネラルによって支配されています。使用すると、必要な栄養素のほとんどを得ることができます。
- グルーツ (そば、米、オート麦、小麦)。彼らはすぐにタンパク質の欠乏を埋めるために役立ちます。多価不飽和脂肪酸の重要な含有量のために、代謝過程が調和する。
タンパク質を大量に含む食品
- ナット (ピーナッツ、ピスタチオ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミ)。長い間、高いカロリー量のために、彼らは飢えの感情を和らげます。それらはタンパク質化合物と組み合わせて筋肉組織の形成に有益な効果を有する大量のビタミンEを含む。
タンパク質を大量に含む食品
- 野菜 (大根、ピーマン、ビートルート、ブリュッセルの芽)。野菜の中で高品質なタンパク質の先導的立場はブリュッセルが芽吹く。
植物性タンパク質の含有量に関する詳細な情報が表に示されています。
製品名 | タンパク質含量100 g |
マメ科植物 | |
大豆 | 28 |
豆 | 7 |
チチェビツァ | 18 |
エンドウ豆 | 9 |
チックピア | |
ナット | |
ピーナッツ | 26,3 |
ピスタチオ | 20 |
アーモンド | 18 |
ヘーゼルナッツ | 15 |
クルミ | 15,2 |
穀物 | |
そば | 12.6 |
デュラムコムギ | 11,4 |
オートミール | 10,8 |
野菜 | |
ブリュッセルシュート | 9,6 |
ほうれん草 | 5,8 |
植物食品に含まれるタンパク質は、簡単に消化され、食生活を大幅に多様化させるあらゆるタイプの熱処理でその特性を保持します。
すべての必須アミノ酸を受け取るためには、植物食品と一緒に動物製品を食べることが推奨されます。
動物用食品
動物性タンパク質を大量に含む食品
- 肉と肉。それらは、生物学的に価値のあるタンパク質の主な供給源であり、ヒトに必要なアミノ酸の最適な複合体を供給する。
- 魚介類。 有益なタンパク質の高含量を有する。低カロリーのため(脂肪が少ない肉と比較して)、余分なキロの出現を引き起こさない。
タンパク質を大量に含む食品
- 乳製品。 ホエータンパク質が含まれています。ホエータンパク質は、免疫強化性を持っています。
タンパク質を大量に含む食品
動物性タンパク質の正確な量を表に示す。
製品名 | タンパク質含量100 g |
肉と肉 | |
子羊 | 21 |
ベール | 23 |
豚肉 | 19 |
牛肉 | 23 |
鶏肉 | 20 |
トルコ | 23 |
肝臓(牛肉) | 18 |
肝臓(豚) | 19 |
肝臓(鶏肉) | 17 |
舌(牛肉) | 14 |
舌(豚肉) | 14,5 |
魚介類 | |
サバ | 18,5 |
マグロ魚 | 24 |
サーモン | 26,5 |
ピンクサケ | 22 |
ニシン | 18 |
ウナギ | 15 |
スカッド | 19 |
サーモン | 18 |
トラウト | 17,5 |
イカ | 19 |
ムール貝 | 22 |
乳製品 | |
コテージチーズ | 16 |
全乳 | 4 |
凝縮ミルク | 7 |
チーズ | 20-38 |
ヨーグルト | 5 |
どのような食品が最も有用なタンパク質ですか?
たんぱく質が豊富な食品のすべてが同様に有益なわけではないことに注意してください。
必要な量のタンパク質化合物の供給を確実にし、過度に重い食物で体に過負荷を与えないようにするために、 最低カロリーの低脂肪食よりも好ましいはずです微量元素やミネラルを含む。
どの製品に含まれているか 健康なタンパク質を大量に | 100gあたりのタンパク質の量 |
植物製品 | |
スピルリナ | 28 |
アーモンド | 26 |
豆 | 24 |
ごま | 20 |
レンズ豆 | 16 |
動物用製品 | |
チキン・ブレスト | 24 |
低脂肪牛肉 | 20 |
低脂肪豚肉 | 25 |
卵白 | 7 |
カニ | 19 |
エビ | 20 |
ウズラの卵 | 5 |
大量のタンパク質にもかかわらず、どの製品を放棄すべきかを覚えておくべきである。これはとりわけ、肉、肉のスナック、ホットドッグのソーセージを処理したものです。 彼らの構成では、原則として、あまりにも多くの塩と脂肪、そのような料理の有用性を最小限に抑える。
すべてのタイプの肉の中で、鶏の胸は最も好ましい選択肢と考えられている。 体重を減らしたいと思っている人たちのために、同時に食事に栄養を与えることを望んでいません。栄養素の保存を最大限にするには、煮沸したものや煮込んだものを使用することをお勧めします。
体のタンパク質の価値
主要な重要な要素としてのタンパク質は、力とエネルギーの源であり、バランスのとれた代謝、筋肉の集合を促進します。
さらに、人体のタンパク質は最も重要な機能を果たします:
- ホルモン。ホルモンの重要な部分はタンパク質である。十分な量のタンパク質の摂取は、ホルモンレベルの安定化に寄与する。
- 建物 細胞と細胞間物質の形成に参加する。
- 規制。 それらは、細胞内代謝過程の主要な調節因子である。
- 保護。身体の保護機能を活性化し、免疫系の強化に関与している。
完全なタンパク質の摂取が不十分であると、免疫力の低下、ホルモンの崩壊、心筋の働きの乱れといった重大な逸脱の症状が現れます。
専門家によると、体内のタンパク質化合物の含有量を体系的に制御することが必要であり、低カロリー食摂取には非常に注意が必要です。
しかしながら、プロテイン含有製品で体を過度に過負荷にしてはならない。すべてには、幸せな媒体と有能で計量的なアプローチが必要です。
タンパク質食の特徴。知ることが重要なこと
プロテインダイエットは、体重減少の最も効果的な食事の一つです。タンパク質食を形成する際には、どの食品がタンパク質を大量に含んでいるかについての情報が必要です。.
食品プログラムには、タンパク質含量が高く、脂肪量が最小限の食物(低脂肪コテージチーズ、痩身肉または魚、ナッツ、マメ科植物)が含まれています。
炭水化物と脂肪が多い食品は最小限に抑えられています。。タンパク質産物の消費はタンパク質で身体を豊かにしますが、エネルギーの消費は限られた量の脂肪や炭水化物の燃焼に起因しますが、これは確かに余分なキログラムの「融解」に貢献します。
体を完全に機能させるためには、すべての食物群の食事中に存在する必要があります。
タンパク質ダイエットの利点
タンパク質含有製品の助けを借りてフォームを維持しながら、栄養士はいくつかの肯定的な点を指摘しています:
- そのようなダイエットの高効率(5〜7kgの2週間の体重減少);
- 衰弱する飢えの欠如。
- 得られた結果の保存(体重の減少)
- 植物や動物由来の製品を消費する可能性があるため、多種多様な料理があります。
- 消費のために推薦された豊富な製品は、控えめな所得を持つ人々にとっても、同様の食生活を守る機会を与えます。
タンパク質食の欠点
あなたがタンパク質食に熱心であれば、体はストレスが増えています。タンパク質食品、特に動物起源のものは、より長く吸収されるので、
この食事後の厳密で長期間(30日以上)、以下の性質の悪影響が生じる:
- 代謝障害;
- 疲労;
- 腎臓の問題;
- 脆い髪と爪。
- 鈍い乾燥した肌。
- 炭水化物と脂肪の摂取量の一定の制限から神経緊張と過敏症。
注意してください、余分なタンパク質は、その欠乏よりも体に有害ではないので、タンパク質食品の消費に近づく必要があります。
タンパク質食のいくつかのルール
タンパク質ダイエットの最大の有効性については、以下の規則に従うことが推奨されます:
- 食事の最大期間は21日間です。
- 少量(200〜250g)の分数栄養を少なくとも6回;
- 食事は最低限の塩とスパイスで茹でたり焼いたりしてください。
- 就寝3時間前までに夕食をお召し上がりください。
- 有用な物質とスナック菓子としての微量元素で体を豊かにするには、低糖度の果物や野菜を使用します。
- 1リットルから2リットルの無糖液体(透明な水、ハーブティー)を飲む。
- すべてのお菓子、炭酸飲料、ベーカリー製品、デンプンを含む製品を食事から除外する。
ウェルビーイング、良い精神そしてポジティブな気分は、質の高いバランスの取れた食事に大きく依存します。したがって、タンパク質が豊富な製品の助成を含む、毎日の食事の形成には、非常に責任を持ってアプローチする必要があります。
体重減少のための製品のタンパク質食品リスト。体重減少のためのプロテインダイエット: