オートミール：利益、害および準備の方法

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最初の10食の製品のリストでは、オートミールに会うことができます。糖尿病、胃炎は、コレステロールのレベルを正常化するのに役立ち、心臓血管系の病気と戦うのに役立ちます。この穀物の文化は、内部的に（毛髪、爪および皮膚の状態を改善するために）、また外面的にマスクの形態で化粧学において使用される。オートミールのお粥の利点は、多くの有用な微量元素の存在と脂肪の欠乏によるものです。

オートミールは誰もが知っているインスタントお粥ですが、その利点と害は誰にも知られていません。すべての人は、オートミールが朝に食べられることを知っています。私たちは子供時代から、おいしい、健康的で満足のいく朝食に慣れています。そして、私たちは、利益だけでなく、オートミールからの害もないと疑っていません。

どんな微量元素にオートムが含まれているか、オートミールを選択し、準備し、食べる方法を知ることは重要です。それほど頻繁に人々はそれが毎日オートミールを食べることが有用であるか、どのオートミールに禁忌があるのか疑問に思います。すべてこれは穀物の愛好家を知るために必要です。

利点と構成について

オートミールがもたらすすべての人々の利益と害は、その組成を研究することによって決定することができます。オートミール100グラム：

14.2 - 炭水化物。
6,1 - 脂肪;
3,2 - タンパク質;
1,5 - 食物繊維。

オート麦は、植物性脂肪を含む最初の製品の1つです。疑う余地のないプラスは、複雑な、または遅い炭水化物です。それらはゆっくりと分解され、血液中のインスリンの急激なジャンプを防止する。複雑な炭水化物の徐々の吸収のおかげで、体は長い時間エネルギーを提供されます。

オートミールは、40〜60の血糖指数を有し、フレークが少ないほど、GIは低くなる。これは、糖尿病の人々が考慮する必要があります。

ビタミン：

PP - 4.6mg;
E - 3.0mg;
H（ビオチン）-20mcg;
B9（葉酸）22μg;
B6（ピリドキシン）0.25mg;
B2（リボフラビン）0.1mg;
B1（チアミン）0.50mg。

B群のビタミンは、表皮の代謝に関与している。したがって、クループは、皮膚炎などの皮膚の問題を予防するでしょう。

組成オートミール広範カリウム、マグネシウム、リン、カルシウム、塩素、硫黄、ナトリウム、鉄、亜鉛、マンガン、フッ化物、銅、ホウ素、バナジウム、モリブデン、ヨウ素、セレン、コバルト、クロム中の微量リスト。

オートミールの利点は、記載されているすべての要素と高い繊維含量の存在によるものです。それが癌の発生を防ぐことができます有害な化合物の体を取り除くのに役立ちます、消化の働きを向上させることができます。クループに含まれる食物繊維は、胆汁の生成に寄与する。

オートミールの有用な特性は、健康的な腸内細菌叢を維持するため、免疫システムを強化するのに役立ちます。オートミールのその粘性のコンシステンシーは、胃と腸の壁を包むための、炎症を起こした領域をなだめる、有害な細菌から保護します。したがって、私たちは、消化管のためにどのように有用なオートミールを参照してください。多くの場合、食事、胃炎および潰瘍の治療に処方されています。

酸化防止剤は、オート麦の体組成は、抗うつ薬のような塩、金属の除去、および行為に貢献し、環境の有害な影響から保護します。

P（リン）及びCa（カルシウム）のような、このような微量元素は、骨組織の形成に関与しています。したがって、オートミールは、アクティブな成長期における妊娠中の女性や子供に有用である可能性があります。

K（カリウム）は、心血管系の筋肉を強化するために必要です。オートミールの体系的な使用は、心臓病を予防するのに役立ちます。

また、オートミールの有用性は、有害なコレステロールのレベルを減少させることにあります。これはベータグルテンによって促進される。

オートミールは治癒特性だけでなく、皮膚、髪、爪の一般的な状態にも役立ちます。紫外線やその有害な影響に抵抗するのに役立ちます。

禁忌

オーツ麦畑は、おそらくすべての穀物の中で最も有用です。しかし、オートミールにも禁忌があります：

ダイエット中にその使用の証拠があるにもかかわらず、お粥を乱用しないでください。大量のオートミールは害をもたらすか、むしろ体からカルシウムを洗い流すのに役立ちます。
グルテン（グルテン）の含有量のため、オートミールはこの物質に不耐性を持つ人々に有害である。
オートミールのお粥からの害は、糖尿病患者になる可能性があります。オートミールは血糖値の上昇を引き起こす可能性があります。
問題の腎臓を患っている人は注意してオートミールを使用してください。

オートミールの利益と害は、その中に含まれる微量成分とビタミンの広範なリストによって決まります。

オートミールを選ぶ

オートミールを選択するには、責任を持ってアプローチする必要があります。オートミールのお粥の利点が最大限になるように、購入する際には以下の指標に注意する必要があります。

穀物の色は明るく（白はベージュ色）。
パッケージは密閉されていなければならない。
貯蔵期間は12ヶ月を超えることはできません。
オートミールの組成には、風味や不純物があってはならない。

オートミールは余裕を持って購入する価値がありません。開いているパッケージングが長くないように、いくつかのレセプションに必要な数を計算します。

棚に大きなお粥がありますが、オートミールはいくつかの種類に分かれています。分類を見て、どのオートミールが最も有用かを見てみましょう：

"Hercules" - フレークは硬く、密である。製品に前処理が施されているにもかかわらず、製剤には約20分かかります。凶暴なお粥は他人との関係で最も栄養価が高いです。

"余分な" - それはインスタント調理のオート麦のフレークです、この種の品種の利益と害は種類によって異なります：

Extra-1 - 穀物全体から作られたフレークは、様々な炭水化物の存在によって区別されます。水の上での調理時間は15分です。このクループは、無関係な因子の影響が最も少ないため、最も有用である。
Extra-2 - それは分離した穀物から作られているため、より小さなサイズのフレーク。調理時間は10分です。
余分な3 - すべての品種の中で最も薄い、このお粥のおかげで迅速かつ簡単に準備されています。お湯を注ぎ、5〜10分間沸かしてください。 Extra-3のすべてのタイプの中で、最も有用ではないが、すばやく同化する。

フレークの種類を研究した結果、あなたはオートミールが最も有用な質問に答えることができます。有用なマイクロ要素の構成についてはっきりと言えば、インスタント調理のフレークは最後の場所に落ちます。これらは "Extra-1 and 2"シリーズのポリーです。最も有用なものは、穀類の全粒小麦（Extra-3とHercules）です。

オートミールのお粥を準備する方法

お粥を作るさまざまな方法は、それが異なる特性を与える。最も人気のあるものを考えてみましょう。

水上で

最もアクセスしやすく一般的な方法は水で調理することです。私たちは、オートミールのお粥が水の上にどのように準備され、どのように役立つかを理解します。

小さな鍋でお粥を調理する。フレーク4大さじ1リットルの水。私たちは一気に眠りにつき、火の上に置きます。常にお粥をかき混ぜます。醸造それは約10分です。次に、プレートは蓋付き鍋をカバーし、15〜20分フレーク放置し、オフにすることができます。

興味深い事実 - オイル、ミルクと砂糖と伝統的なお粥 - スコットランドではporridzhaを調理しながら時計回りに干渉することを決めました。

ミルク

ミルクのオートミールのお粥は、水と同じ原則で、同じ比率で調製されています。 10分の調理の後、150mlのミルクを鍋に加え、さらに2分間調理する。プレートから取り出し、15分間放置する。また、お粥をテーブルに置いたときにミルクを追加することもできます。

このお粥を作るこの方法は、さらにカロリーを増やすことに注意してください。これに関連して、ミルクのオートミールのお粥は、体重を増やす必要のある人に便利です。

添加剤

私たちは現在オートミールのお粥がなぜ有用かを知っていますが、誰もが純粋な形でそれを食べることができないので、新鮮な果物、砂糖、砂糖漬けの果物またはドライフルーツを加えてください。お粥にはさまざまなバリエーションがあります。

それは、おいしい添加物を含むパケットの部分でインスタント調理のオートミールのお粥にすることができます。このようなオートミールは、最も有用ではありませんが、準備は簡単です。ボウルに粥を混ぜた新鮮な果物、砂糖漬けの果物とドライフルーツを粥の注入中に加えることができます。

ダイエット栄養のためのオートミール

ダイエット時には、オート麦のフレークが広く使用されています。それらを使用して、アンロード日を行うことをお勧めします。そのような日に、最も重い食べ物はオートミールです。最低カロリー - オートミール（90 kcal）、その後ミルク（105 kcal）。フレーク "Hercules"には310 kcalが含まれていますが、これは "Extra"よりも少なく、257 kcalです。後者は、夜間にオートミールを食べるべき最善の選択肢ではありません。また、砂糖とフルーツの添加はエネルギー値を増加させることに注意する必要があります。