地中海食今週のメニュー、レシピ、許可された製品

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体重を減らすための地中海食は単なる食事以上のものであり、完全なライフスタイルです。地中海の住人に固有のものです。世界では、権利についての多くの神話、体のための健康、食生活があります。栄養士は、新しい食事の規則に従って、新しいスキームを絶えず開発しており、料理やメニューを1ヶ月または1週間は調理しています。

地中海食の原理、その本質と他の食事よりも利点

しかし、既知のように、食事の結果は、人間の健康の多くの個々の要因、体重増加に対する遺伝的素因および消化器系の器官の効率に直接依存する。

そのような食事の本質は何ですか？

ダイエットの60％は果物、野菜、複合炭水化物、30％は植物油脂（オリーブ油）、10％はタンパク質（シーフード、魚、赤身肉、チーズ）で構成されています。

体重を減らすプロセスは、非天然およびデンプン質食品、脂肪、小麦粉、お菓子および炭酸飲料の消費が少ないためです。
特に楽しいのは、休暇中の海の休日の地中海料理です。しかし、都市の住民にとっては、そのようなダイエットは問題ではありません。なぜなら、店舗はさまざまな種類の天然産物を提供しているからです。

地中海食今週のメニュー、私たちの記事でレシピが見つかります

イタリア、スペイン、フランスの住民のバランスの取れた食事の結果を評価するために、追加の調査を行う必要はありません。

統計によると、地中海食は体全体にプラスの効果をもたらし、さまざまな病気を効果的に予防し、最も重要なことに、体の形や筋肉の成長にプラスの効果をもたらします。

興味深い事実！ 地中海食の遵守には厳格な禁忌はない。例外は、特定の成分に対するアレルギー反応または胃腸管の病気による医学的禁忌である。

食事療法の遵守の原則には、3つの重要なポイントがあります。

メニューを形成するために正しい（許可された）製品を選択する。
一定時間に食べる。
スポーツに従事して代謝とエネルギー飢餓を促進する。

このタイプの食品の主な利点 - 料理の多種多様。 硬質モノディエットとは異なり、地中海の食生活にはさまざまな食べ物が多く含まれており、体は食生活ストレスを経験しません。

新鮮な野菜と果物、肉、豆類、乳製品の組み合わせは、必要なビタミンとミネラルをすべて含んでいます。上記のすべてがコーカサスからシベリアまで、ロシアの人口に容易に適応することを見落としてはいけません。

地中海のダイエットルール

毎日野菜を食べる。フレッシュで、茹で、煮込んだ - 非常に便利です。ポテトの消費を最小限に抑えます。より多くのキャベツ、トマト、ピーマン、ナス、オリーブを食べる。ところで、栄養学者は、オリーブとオリーブが新陳代謝をスピードアップすると言います。
シーフードと魚は非常に便利ですが、魚は低脂肪の品種でなければなりません。調理法を選択してください：沸騰または焼き魚とシーフード。
毎日、発酵乳製品を1〜2個使用するようにしてください。これはケフィアまたはヨーグルトかもしれません。彼らはより良い腸の仕事に貢献し、代謝を促進する。さらに、乳製品にはカルシウムが含まれており、骨の強化に役立ちます。
複雑な炭水化物は朝食時にのみ食べます。これは、そば、米、全粒粉のパン、パスタです。複雑な炭水化物は、朝と一日中あなたのバッテリーを充電するのに役立ち、朝に食べた人は余分な体重の形で沈着する時間がありません。
オリーブオイルはあなたが脂肪にならない脂肪です！サラダをオリーブオイルで包みます。マヨネーズとサワークリームを捨てる。
地中海の住民はチーズを愛する。低脂肪の品種を好む。
肉は栄養の重要な要素です。肉を蒸したり煮たりする。
フルーツはお菓子を置き換えます。しかし、バナナには注意してください。彼らはカロリーが非常に高いです。
砂糖、蜂蜜を入れ替えてください。
ダイエットジャガイモ、コテージチーズ、ペストリー、お菓子、アルコール、炭酸飲料から除外してください。あなたは赤や白の小さなワインしか買えません。

健康のための食事の有用な特性と結果が達成できる

主な質問：地中海料理は何を使用していますか？どのような結果が期待できますか？ バランスの取れたメニューは、新鮮な野菜、季節の野菜や果物、穀物、中量の肉の定期的な消費に基づいています。有益な微量元素は、すべての健康とパフォーマンスを維持するのに十分なものですボディシステム。

医学研究によれば、そのような食事のメニューの利点は以下のように表されます：

通常の血圧、糖度;
腎臓の腫脹および安定化の排除;
良性および悪性新生物の予防;
血管および心臓疾患の予防;
免疫システムを強化する。
消化管の正確で安定した操作を可能にする。

最後の項目はキーの1つです。優れた栄養士によると、 消化器系の正常化 - 体重を減らす重要な要素です。 適切な栄養システムが始まるのは浄化です。多くの失う体重はこの段階を除き、選択された食事が結果をもたらさないことに心から驚きました。

地中海料理にこだわり、わずか1週間半で減量が見られます。さらに、体重減少はキログラムの急激な損失を意味するものではなく、「適切な体重減少」 - 食事中の減量が遅くなります。

禁止製品

地中海料理は非常に多様であるため厳密に「正しい」製品と「間違った」製品を厳密に区別することは困難ですが、完全に放棄されるべき製品が数多くあります。

地中海の食事メニューの禁止と制限（毎週のレシピブック）
禁じられた	制限付きで許可
バター	ゲーム：週3回
豚肉	子羊、牛肉、子羊：1週間に1回
砂糖、菓子	塩
高脂肪チーズ	スイートジュース
ファーストフード、ベーキング、白粉製品	ブドウ、バナナ - 限られた数量で
甘い炭酸飲料
精製された脂肪および糖
全乳

一週間の地中海料理のサンプルメニュー

毎週の食事を作るには、できるだけ多様なものにする必要があります。さまざまな食べ物を食べることによって、体は最大量のビタミンを受け取り、神経系は強化され、禁止された食材の拒否は気づかれなくなります。

興味深い事実！ 食事の順序は変わることが許されますが、主なものは3つのルールに従うことです：夕食前の炭水化物、夕食後のメインコース、ランチ時のタンパク質。野菜は1日のうちのいつでも可能ですが、その総量は1kgを超えないようにしてください。

朝食	昼食	夕食
1日目	たまねぎ、ピクルス、イワシの2種類のサンドイッチ	シーフードスープ（野菜入り）	豆、セロリ、オリーブ、チョップグリーンのギリシャサラダ
2日目	2つのハムサンドイッチ、低脂肪ヨーグルトまたはケフィア。	ライス、サケ、クリームソース、チョップグリーン。	焼きたてのパンと新鮮なハーブのトマトスープ。
3日目	ナッツとフルーツ（ドライフルーツ）のミューズリー。	グリル野菜（赤と緑のピーマン、ズッキーニ、ナス）。	ゆでエビ、トーストまたはチーズサンドイッチ。
4日目	モッツァレラチーズとトマト、バナナ、キウイの新鮮なスライスのサンドイッチ、新鮮なニンジンジュース。	野菜（ピーマンとズッキーニ）で煮込んだ子羊のパスタ。	野菜サラダ、オリーブオイル（大根、漬け小枝、赤と緑のスイートピーマン、オリーブ、トマト、ニラ）。
5日目	フルーツ（パパイヤ、メロン、パイナップル、バナナ、キウイ）。	モッツァレラとナツメグの風味の野菜。	エビとアボカドのサラダ。
第6日	ハムサンドイッチ、低脂肪バターの米塊。	チキンスープの軽い野菜スープ。	魚のカツレツ、ゆでたそばの塊、チェリーのトマト。
7日目	サラミ、ピーマン、レタスのサンドイッチ。	エビとリゾット。	新鮮な野菜サラダとフェタチーズの焼き鳥鶏肉。

毎週または毎月の地中海食のメニューは、食事の間に厳しい禁忌を意味するものではありません。 スナックレシピ（昼食と午後のスナック）は、軽食で構成する必要があります： 果物、野菜、生命を与える飲み物。

栄養士は、新鮮なフルーツ、天然ヨーグルト、または低脂肪ヨーグルトに制限することを推奨しています。各食事はある時間になければなりません、それは消化器系の適切な操作の保証です。

優先ドリンク - ろ過された水、天然ジュース。コーヒー、緑茶または紅茶は砂糖なしで摂取していますが、1日当たり3〜4杯が許可されています。昼食または夕食にはドライワインをお勧めします.1日当たり100〜150 mlを超えないようにしてください。

1週間に1回のスイーツが許可されると、ドライフルーツ、ハニー、自家製ケーキまたはデザート（例えば、ゼリー、ムース、スムージー）が含まれます。新鮮な果物を選ぶ方が良いですが、自家製のクッキーをまれに使用することは非常に安全です。

知っておくこと重要！ 今週のメニューがあまりにもエキゾチックなように見える場合は、地中海料理のレシピを適応させることができます。メインコースをシリアル、全粒小麦パスタ、野菜シチューで置き換えることは許されています。

地中海食のレシピ

第1コースまたは第2コースの準備では、常にオリーブオイルを加えます。コールドプレスオイルを選ぶのが最善です。その量は適度でなければならない。

地中海のダイエットメニューは、天然の料理製品で構成されるべきです。

食事には、すべての種類の料理が含まれています：第一、第二、デザート。特に、毎週または毎月の食事メニュープログラムの定食として含まれている場合は、スープとサイドディッシュが最も難しい料理です。

デザートは、原則として、果物（ドライフルーツ）、ヨーグルト、食事の自家製ケーキで、毎日の食事に適応しています。

ミニストロンスープ

スープの主な成分：

セロリの茎（2個）;
ニンジン（2個）;
トマト（4個）;
白キャベツ（四分頭）;
ジャガイモ（2個）;
ズッキーニ（2個）;
ナス（2個）;
グリーンピース（90g）;
牛肉または野菜のスープ（2リットル）;
タマネギ球（1頭のミディアムヘッド）;
オリーブ油;
スパイス：クミンまたはバジル、ニンニク2塊、唐辛子、塩。

すべての野菜は鍋のオリーブオイルで揚げられ、スパイスが加えられます。ブイヨンを数回に分けて注ぎ、スープを50分間沸騰させる。

野菜リゾット

主な成分：

ズッキーニ（1個）;
ナス（1個）;
大きなタマネギ（1個）;
赤唐辛子（1個）;
米（300-350g）;
野菜ブロスまたは水（1.5リットル）;
乾燥した緑、ニンニクのクローブ、オリーブオイル。

すべての野菜を小さな立方体に切断し、グリース状のベーキングシートに広げ、オーブンに15-20分間入れます。タマネギとニンニクを高めの壁のあるフライパンで別々に煮込み、米とブイヨンを加え、さらに15〜20分間煮込みます（水は蒸発して浸かるべきです）。焼き野菜は米と一緒に鍋に移され、混合される。

焼き魚

主な成分：

海魚のフィレ;
低脂肪チーズ（70g）;
ケフィア（50g）;
植物油またはオリーブ油（50g）;
レモンジュース;
ディルグリーン。

海の魚の皮はベーキングシートに広がって、油を注いだ。レモンジュース、ケフィア、ハーブ、塩を混ぜて、混合物を魚の肉にかけます。トップレイヤー - 強烈なチーズ。オーブン中で180℃の温度で15〜20分間皿を準備する。

アボカドとエビの野菜サラダ

サラダの主要成分：

虎のエビ（300グラム）;
アボカド（1 pc）;
チェリートマト（6個）;
レタスの葉。

伝統的なドレッシング - オリーブオイル、バジル、コリアンダー、レモンジュース、コショウと調味料サラダ。

エビは皮を剥いて少し塩漬けにし、オリーブオイルですべての側面から揚げます。アボカドはスライス、キューブ、またはキューブに切断され、レモンジュースが撒かれます。サラダの葉はプレートの上に広げられ、上にスライスされたアボカドが置かれる。その後、エビの層が来る。

チェリートマトを4つに切り、上に広げます。新鮮なバジルとシラントロは粗く切り刻み、胡椒と塩を味わうべきです。

食事からの退去の規則

このダイエットは厳密に従わなければならない食事ではありませんが、通常のダイエットへの移行は適切に整理されるべきです。 大量の砂糖の使用に急激に戻ることは推奨されませんが、 脂肪肉、ジャガイモ、アルコール。

あなたが食事を終了するときに徐々に通常の料理の毎日の食事に導入する必要があります、しばしばジャガイモを追加するために赤い肉、野菜料理を調理する。お粥では、最初の日に徐々にバターを加えて、最小量を制限することができます。また、果物や野菜の量を増やし、バナナやブドウを頻繁に消費します。

食事の完了は4週間かかり、その間体は徐々に再構成されます。 早めに脂肪質の食品に切り替えると、胃の不調が起こる可能性があります。 または胸やけ。

電源システムの変更を開始する前に、2〜3日の無駄な時間を費やすことが有効です。これを行うには、それは煮詰める必要はありません、通常の料理は、煮込んだまたは新鮮な野菜を置き換える、ケフィア、ニンジンジュースを飲む。その後、食事の変更を開始することができます、いくつかの断食日後に移行が見えなくなります。