カロリーを除いて、炭水化物を含むすべての食品成分は、血糖指数(GI)を有する。高カロリーでは、食べ物に小さなGIがあるかもしれません。この指標は何を意味し、その生物にどのような影響がありますか?
- 記事のクイックナビゲーション:
- 炭水化物の価値
- 食物グリセミックインデックス
- インパクトGI
- スリミング期間
- 膨らんだgi
- 低インデックス
- GIバラムによる体重減少
- 血糖食の利点
- レビュー
炭水化物の価値
GI食品は、それが吸収された後の血中の糖の量の増加率を表示する。 体内でグルコースに分解されるので、食物中の炭水化物はエネルギー貯蔵の主要な源です。
食物の血糖指数が高いほど、血糖値が上昇する炭水化物は、低分子量(単純)および高分子量(複雑)の両方の構造を有することができる。シンプルな化合物 - 彼らは体に入るとすぐに、彼らはグルコースに処理されます。難しい - 最初は体によって単純な成分に分解され、その後はグルコースに分解され、従って、複雑な炭水化物の処理にはより長い時間がかかる。
成分の迅速な分解速度は、血液中の糖の量の急速な増加をもたらす。複雑な炭水化物で起こるように、製品の徐々に同化することはグルコースを生じさせず、身体に満腹感を長持ちさせます。
より積極的に処理された炭水化物ほど、食物の血糖指数は高くなる。
GI製品のデータに基づいて作成されたスリミングテーブルは、カウントカロリーで結果が得られない場合でも、過剰体重を取り除く際に良好な結果を達成します
カロリー量はGIと異なり、カロリー量は食後に得られるエネルギー値であり、血糖指数データは炭水化物化合物のグルコースへの変換速度および血中の糖量の増加レベルである。
血糖指数には何が影響しますか?
これらの血糖指数への主な影響は炭水化物である。 速吸収性炭水化物の最も有害な影響彼らの崩壊はグルコースの飛躍につながり、体は過剰の糖を皮下脂肪の沈着物に変換するからです。
速い炭水化物とゆっくりとした炭水化物の間で正しい選択をする。余分な体重を排除するプロセスでは、食品の血糖指数を考慮する必要があります。体重減少のテーブルには、GIのレベルが異なる多数の製品が含まれています。この表から、 炭水化物の変換率の高い主な製品:
- 小麦のパン;
- 砂糖;
- 動物性脂肪;
- チップとクラッカー;
- 蜂蜜;
- お菓子;
- ソーダ;
- マヨネーズ。
健康でない高カロリー食品だけでなく、ブドウ、スイカ、柿、メロンなどの果物は、増加したGIを保有することができます。繊維が少ないほど、炭水化物の分解速度は速くなります。さらに、 熱処理は食品の血糖指数を上昇させる。
GIデータに作成されたスリミングテーブルには、炭水化物の分解速度が遅い食事のさまざまな成分が含まれていますが、これらの製品を熱処理すると、これらの指標が増加する ほとんどの栄養士は生の食品を食べることを主張していますが、そのほとんどは野菜や果物を指しています.
科学者たちは興味深い関係を証明しています。タンパク質と脂肪製品が多いほど、血糖指数は低くなります。
食物グリセミックインデックス
食物のカロリー含有量およびその血糖指数に関する情報を知ることにより、糖レベルを制御することを可能にする。これには血液が含まれており、健康が糖尿病に罹患している人々にとって重要である。
GIに従って肌の美しさを維持するための適切な製品を選択してください。また、体重増加をなくすか、既存の体重減少の結果を維持することもできます。さらに、食品の血糖指数に関する情報は、肌を健康に保つのにも役立ちます。
GIインジケータに基づいて開発された減量表は、脂肪沈着の量を減らすだけでなく、にきびを排除するのに役立ちます。 皮膚の不完全さ - 毒素とスラグの放出の結果、体が増加した血糖指数を有する食品から受けるため。
インパクトGI
炭水化物化合物の処理速度は、人体の仕事に大きな影響を与えます:
- 高性能(70以上のユニット。)食物中のグルコースが体内で急激に跳躍し、食事の欲求を活性化させ、代謝速度を高める。また、何かを食べたいという欲求が高まったために、人は過体重になり、過体重になるという問題を引き起こします。
覚えておくことが重要です! 高GIの食べ物だけを食べれば、内分泌系の異常の発生につながる可能性があります。 - 平均(40〜70台)は体内に危険をもたらすものではありません。これらの成分のうち、包括的で有能なメニューを作ることは非常に現実的です。このカテゴリーの製品は、力とエネルギーの主な源泉です。
- 低料金(10〜40台a)食品の血糖指数。減量表には、しばしば、飽和感が長く、新陳代謝を最適化するような指標が付いた製品が含まれています。
注意してください! GIが低いがカロリーが高い食べ物がある。このような製品は食事に使用しないでください。ナッツ類 - 高カロリー製品であるが、食物指数が低い
食品の血糖指数を考える 血液中の砂糖の量を痩身して維持するためのテーブルを独立して作ることができるこのためには、一定の時間を割り当ててメニューを考える必要があります。
スリミング期間
ほとんどの女性は魅力的な人物を夢見ています。目標を達成するために、時には効果がないだけでなく、健康を破壊する様々な食事が使用されます。しかし、より効果的かつ安全な変換方法があります。
栄養士は、食品のエネルギー価値の計算として、この減量方法を特定しています。
消費カロリーの低い食品は、実際に余分な脂肪の蓄積を排除することができます。
しかし、科学者たちは、食物の血糖指数に関する情報データを追加することによって、体重減少をさらに効果的にしている。この方法のメインのスリミングテーブルでは、製品の各部分を追跡することができます。
原則として、栄養失調の成分、例えば、小麦粉、脂肪および甘味は、過剰なGIを有する。 十分な身体活動をしても高い指数値を持つ食品を食べると、体重を減らすことは不可能になります。 これは、そのような食べ物が分裂するときに砂糖の飛躍が大きくなるためです。
この膵臓はインスリンの放出を活性化するため、結果として生じる砂糖は消費され、分配されなければならない。このタイプのホルモンは、体内の組織にグルコースを再分配し、余分な量の糖が脂肪の形で沈着します。
小麦粉と甘いものをGIのレベルが高いと言えば、あなたは体重を減らす機会があります組成物中の繊維がより多くの食品を消費するこれは、低下した血糖指数を意味し、 体は脂肪沈着を止める。さらに、生の食品は、例えば新鮮なニンジンGI 35のように優先順位が高く、沸騰した場合は85になります。
興味深い事実! 同じ種の果物や野菜、色の異なる色合いはGIのレベルが異なる場合があります。食べ物を好みにする最善の方法は緑色です。
膨らんだgi
前述したように、高GIは70単位を超えるものです。効果的で安全な食事には、そのような指標を持つ食品を含めることはできません。したがって、我々は、 食品の血糖指数は、適切な食生活にとって重要です。.
減量のためのテーブルはあなたのリストに含めることはできません (カッコ内はGIの値):
- マフィン(100);
- ジャガイモ塊茎(95);
- 普通の米(75から90);
- ゆでたニンジン(85);
- 乾燥果実およびナッツ(80);
- スイカ(75);
- ソーダ、ミルクチョコレートなどのお菓子(72);
- チップとセモリナ(70)。
上記のすべての成分が高いGIを有するという事実にかかわらず、それらを食事から完全に排除することは必要ではない。
この食餌は、高い指数を有する少数の食品の使用を可能にする。ダイエット中の食事のエネルギー値に注意を払う必要があります。 100グラムのゆでたニンジンからのグルコースが100グラムの炭酸飲料よりも速く身体に吸収されるという事実を回避すると、野菜の砂糖は同じ量の甘い飲み物よりも有意に少ない。
そのため、ダイエットメニューを数えれば、過剰な血糖指数で少量の食品を使用できるようにする必要があります。
低インデックス
理想的な製品 彼らの姿を整え、健康を維持したい人のために 血糖指数が低いものが考えられる。 例えば:
- パール大麦(22);
- 大豆(15);
- オートミール(40);
- グレープフルーツ(22);
- リンゴ(32);
- キャベツ(15);
- グリーン(15);
- キュウリ(20)。
食材のリストは無限になる可能性があり、これは健康への脅威なしに有能に食べることが本当であることを意味します。 これらの製品には、体の細胞によって徐々に処理され、体脂肪に変換されない、いわゆるゆっくり動く炭水化物が含まれています。
肉や魚は糖分が含まれていないので、GIが小さい食品には属しません。インデックスは考慮されていません。これは0になります。これは、肉や海産物が減量のためのテーブルの一部になる可能性があることを示しています。
GIバラムによる体重減少
食事栄養の原理血糖指数のレベルが異なる食物成分のテーブル上に作成されたものは非常に簡単です。最初にすること - これは、製品にポイントを割り当てることです(製品0.1kgあたりのポイント数)。
GIスコアの低い食品は1ポイント、平均スコアは2ポイント、高得点は3ポイントが割り当てられます。どの製品を使用することもできますが、ポイント数を数えてください。 1日の間に15ポイントの価値のある製品を使用することは許されます。
許容される基準内であらゆる種類の食べ物を食べることが許される好みの製品を避ける必要はないのでダイエットは良いですが、いくつかの製品を含む料理のポイント数を計算するのは非常に難しいです。 正確なカウントとスコアリングのためには、栄養士に相談する必要があります。
血糖食の利点
GIスコアの計算に基づく食事は、以下の理由から良好です。
- 体重は徐々に減少する。
- それは厳しい禁止がないので、栄養の方法に従うことは簡単です。
- 所得の異なる人のためのメニューを作成することが可能である。
- 夏と秋には、季節の野菜や果物の存在のためにこのように食べる方がより利益を上げることができます。
- 一定の飢えの気持ちがない、あなたのニーズに応じて食事を残すことができます。
- 動物の食べ物を消費しない人にこの栄養のスタイルを適用することは許されます。
GIの知識はあなた自身のための体脂肪の量を減らし、健康的な食事を維持するための個々のテーブルを作成することができます。 適切なライフスタイルと組み合わせることで、過剰体重だけでなく、血中の糖分量もコントロールすることができます。
ビデオを見直した後、炭水化物の同化率(血糖指数)の詳細について学びます:
このビデオでは、GIを使用する方法を紹介します。
このビデオから、体重減少プログラムで食べ物を選ぶのに役立つKIテーブルについて学びます: