冷蔵庫に卵をどれくらい保存できますか？

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キッチンの愛人であるすべての女性は、自分自身と家族を食中毒から守ることを望んでいます。私たちは、多くの場合、冷蔵庫に保存された卵についてのカビや嫌な臭いが、何に注意を払うよう時には不足している食品を特定するのは非常に簡単ですか？

冷蔵庫内の卵の貯蔵寿命はどのくらいですか？

あなたはスーパーで卵を購入する場合は、必ずパッケージの日付を見てください。専門家は、最適な卵の品質は、それが冷蔵庫に保存されていれば、それが鶏によって破壊された後30日間で保存されると主張する。これは、次の月に卵の卵黄が明るく丸く凸になり、タンパク質が透明で粘性であり、殻の下の膜が完全に白であることを意味する。

あなたは産卵の日を決定することは不可能である市場、で卵を購入した場合、我々はあなたが三週間のルールに従うことをお勧めします - つまり、卵、次の3週間の間、食品に使用することが望ましいです。

原則として、卵は1ヶ月以上使用することができますが、長期保存後に卵の特性が変化するため、オムレツを作ることが最善です。これは、例えばベーキングに有害な可能性があります。

どのように卵が悪化することを知っていますか？

卵は、家族のメンバーの健康を脅かすことなく冷蔵庫に長期間保存することができる動物由来の少数の製品の1つです。さらに、時間の経過とともに冷蔵庫内で卵が腐敗する可能性は低い。それらを脅かす唯一の事は、徐々に乾燥することです。 30日間の卵の使用は唯一の推奨事項であり、1ヶ月の保管後すぐに腐敗した製品になります。

卵がサルモネラに感染していない場合、何もあなたを脅かすことはありません。しかし、サルモネラがあるとしても、冷蔵庫の寒い気候で繁殖しないので、細菌の数は少なすぎます。さらに、食物衛生の遵守と消費前の卵やその他の食品の適切な取り扱いは、あなたの健康を脅かす可能性のあるすべての病原体を破壊します。

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