桃でカクテル "ベリーニ"を作る方法?

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窓が暑いときは耐えられないので、おいしい清涼飲料水を飲みたいです。または、たとえば、夏の夜に友人を集めて、夏の桃が問題ではないので、自分で準備できる美しい桃のカクテルを楽しむことができます。

ベリーニで発明された伝統的なイタリアの低アルコールカクテル「ベッリーニ」は、ドライスパークリングワインのプロッコとピーチピューレから作られています。

カクテルレシピ "Bellini"

カクテル「ベリーニ」の2食分を作るには、以下が必要です。

  • 2大熟した桃;
  • シャンパンまたはプロッコ(イタリアンスパークリングワイン);
  • 新鮮なレモン汁2大さじ;
  • 砂糖大さじ2。
  • 非アルコール性カクテルのための炭酸水。

ステップ1

桃を洗い、皮から剥がしてスライスしてください。ミキサーのボウルに入れ、砂糖を振ってレモンジュースを注ぎます。

ステップ2

ピューレが形成されるまで桃の塊を粉砕する。

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ステップ3

パルプを取り除くために小さな穴のふるいにピューレを通すと、もうパウダーは必要ありません。結局、それは厚い果汁の約半分のガラスでなければなりません。

ステップ4

得られたジュースの半分を2つの背の高い眼鏡または深いワイングラスのそれぞれに注ぎます。

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ステップ5

シャンパンやプロッコを眼鏡にかけ、新鮮な桃のスライスで飾る。

カクテル "ベリーニ"のノンアルコールバージョンの場合は、シャンパンをスパークリングウォーターに交換してください。

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Vizionați videoclipul: Reteta - Cocktail Bellini | Bucataras TV (12月 2019).

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