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窓が暑いときは耐えられないので、おいしい清涼飲料水を飲みたいです。または、たとえば、夏の夜に友人を集めて、夏の桃が問題ではないので、自分で準備できる美しい桃のカクテルを楽しむことができます。
ベリーニで発明された伝統的なイタリアの低アルコールカクテル「ベッリーニ」は、ドライスパークリングワインのプロッコとピーチピューレから作られています。
カクテルレシピ "Bellini"
カクテル「ベリーニ」の2食分を作るには、以下が必要です。
- 2大熟した桃;
- シャンパンまたはプロッコ(イタリアンスパークリングワイン);
- 新鮮なレモン汁2大さじ;
- 砂糖大さじ2。
- 非アルコール性カクテルのための炭酸水。
ステップ1
桃を洗い、皮から剥がしてスライスしてください。ミキサーのボウルに入れ、砂糖を振ってレモンジュースを注ぎます。
ステップ2
ピューレが形成されるまで桃の塊を粉砕する。
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ステップ3
パルプを取り除くために小さな穴のふるいにピューレを通すと、もうパウダーは必要ありません。結局、それは厚い果汁の約半分のガラスでなければなりません。
ステップ4
得られたジュースの半分を2つの背の高い眼鏡または深いワイングラスのそれぞれに注ぎます。
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ステップ5
シャンパンやプロッコを眼鏡にかけ、新鮮な桃のスライスで飾る。
カクテル "ベリーニ"のノンアルコールバージョンの場合は、シャンパンをスパークリングウォーターに交換してください。
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