経験豊富な主婦は、パンケーキテストに使用される成分を試してみることが大好きです。沸騰水とヨーグルトのパンケーキは特殊な調理技術で知られているため、空気によって得られ、構造は小さな泡で区別されます。これらのレシピのファンは、煮沸した水を入れたケフィアでパンケーキを焼いた後の2日目でも、優れた味の品質を失うことはないことに注意してください。
準備の原則
ケフィアの薄いパンケーキを焼くと、沸騰した水は、手元にある初心者料理でさえ、必要な成分のセットになります。沸騰水によるケフィアのレースパンケーキの生地を混練するプロセスは簡単です。生地を作るときは、製品ミックスに急いではなく、特定の順序で追加することが重要です。
その準備のために、経験豊かな主婦の助言に注意を払う価値があります：
- 均質になるまで、生地の主要成分の1つ、鶏卵を泡立てる必要があります。ホイップ中に厚い卵の泡を得るには、塩と少しの砂糖のピンチを追加することをお勧めします。
- 選択されたレシピに応じて、液体は、調製された卵混合物中に、またはそれが小麦粉と混合された後、徐々に注がれる。
- 沸騰水でケフィアの上に厚いパンケーキを得るためには、液体と混合されたソーダを使用する必要があります。ソーダパンケーキを入れたケフィアの生地から、壮大で文字どおり口に溶けます。
- 沸騰した水でパンケーキを焼く。よく加熱された鋳鉄製のフライパンにケフアールを知らせる。
これらの勧告が実施されると、ホステスは美味しいパンケーキを繊細なエッジでうまく積み重ねます。
クラシックレシピ
あなたが必要なもの：
- 卵3個入り
- ベーキングのためのオイル - 50ml;
- ケフィア1％ - 0.22l;
- 小麦粉-180g;
- 水0.22ml;
- 粉砕糖 - 30g;
- ソーダのピンチ;
- 塩 - あなたの好みに。
ケフィアと沸騰水の薄いパンケーキの準備のために、小麦粉とソーダと砂糖を混ぜる必要があります。ガラスのボウルで、塩のピンチで卵を打ち、薄い細流で卵の混合物に沸かした水を注いだ後、ケフィア。受け取った重量は、小麦粉の混合物を注ぐために、すべての成分が完全に混合するまでうまく混合する。
沸騰水でケフィアのレースパンケーキを焼く前に、生地を少し立たせてください。ケフィアで厚いパンケーキを得るためには、半分の代わりにソーダ全体を使用する必要があります。
薄いパンケーキ
あなたが必要なもの：
- 卵3個入り
- ケフィア1％ - 0.5l;
- 水 - 0.22l;
- ベーキングのためのオイル - 30ml;
- 小麦粉 - 450g;
- 粉砕された砂糖 - 30g;
- ソーダ、塩。
ヨーグルトと沸騰水のパンケーキのレシピ：小さなボールで、塩と砂糖で卵を打ちます。アルミニウム取鍋では、熱をかけて加熱して卵の混合物に加えます。その後、篩にかけた小麦粉を塊に加えます。成分はよく混ぜ合わなければならない。
新しく沸騰した水の中で、ソーダを注ぎ、液体を生地に注ぎます。植物油の大さじを加えて、30分塊を残す。ベーキング後、美味しいレースでおいしいお菓子をエッジに沿ってすぐにテーブルに添えておいてください。
チョコレートパンケーキ
あなたが必要なもの：
- ミルク--0.25l;
- バター - 70g;
- ケフィア1％~0.25l;
- カカオ-90g;
- 水煮 - 120 ml;
- 卵 - 2個;
- ベーキングのためのオイル - 30ml;
- 小麦粉 - 450g;
- ベーキングパウダー - ピンチ;
- 粉砕糖 - 60g;
- 塩 - 味をする。
土地屋さんがこのレシピに沸騰した水を入れたヨーグルトでおいしいチョコレートパンケーキを焼きたい場合は、まず牛乳を沸かして完全に冷ます必要があります。別の容器で、ココアとお湯で砂糖を混ぜる。成分を合わせ、あらかじめ軟化したバターを加えてください。冷たいミルクを注ぎ、成分を混ぜる。
別の容器では、塩と卵のピンチで酸っぱいミルクドリンクをかき混ぜる。チョコレートの混合物を生地に注ぎます。徐々に粉の混合物を加える。ベーキングの前に、塊を20分間注入する必要があります。チョコレートのパンケーキは非常においしいです、彼らはサワークリームと新鮮なコテージチーズを提供しています。
卵の卵
あなたが必要なもの：
- 水煮沸 - 0.2リットル;
- 調理用オイル - 40 ml;
- ケフィア（kefir）3,2％ - 0.4l;
- 小麦粉 - 250g;
- ベーキングパウダー - ピンチ;
- 粉糖 - 40g;
- ソーダ - 15g;
- 塩のピンチ。
卵なしの沸騰水を使ったケフィアのパンケーキのレシピは、特有の卵の味が気に入られていない家に使われています。治療は穏やかであることが判明し、その部分は文字通り口の中で溶ける。それらの調製のために、サワーミルク飲料はわずかに加熱され、次いで塩および糖が徐々に溶解する。小さな部分では、粉に小麦粉を注ぐ必要があります。最後にソーダを溶かした沸騰した水を加えます。
ソーダとレシピ
あなたが必要なもの：
- 水煮沸 - 0.2リットル;
- 卵3個入り
- ケフィア1％ - 0.5l;
- 調理用オイル - 30 ml;
- 小麦粉 - 250g;
- ソーダ - 15g;
- 塩 - フォークの先端に。
ケフィアのおいしいパンケーキを得るためには、パン生地に必ずソーダを入れてください。ほとんどの場合、この成分は温水に溶解されます。次に、液体を混合し、卵および塩を混合物に加える。最後に小麦粉を少しずつ加えます。生地は、塊や凝塊を形成しないようによく混和することが重要です。
少量のバターでおやつを焼く。食べ物は甘味がなく、サワークリームと異なるソースによく合います。
コテージチーズの追加
あなたが必要なもの：
- 水煮 - 200 ml;
- 卵3個入り
- 粒状糖 - 40g;
- 低脂肪コテージチーズ - 200 g;
- ケフィア1％~220ml;
- 油 - 30ml;
- 小麦粉はふるい分けた - 250g;
- ソーダ - 15g;
- 塩 - フォークの先端に。
ヨーグルトに沸騰した水をかけたカードレースのパンケーキのレシピ：フォークでコテージチーズを焼き、卵と砂糖を混ぜます。準備された混合物にサワークリームの飲み物を注ぎます。小麦粉を少しずつ加え、よく混ぜる。沸騰した水を注ぐ。少しの油で焼く。熱く奉仕する。
沸騰水とソーダを入れたケフィアのパンケーキは、子供と大人の両方に愛されている絶品料理と考えられています。香ばしいクレープは、お祝いテーブルや家族の夕食や夕食の良い飾りになります。この記事に記載されているレシピを使用している場合は、どんなホステスでも準備できます。
著者：Julia Harina、
特にMama66.comの場合
