ピスタチオパン粉の焼き魚サケ

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健康的で印象的な夕食のレシピを探しているなら、柔らかいピスタチオの地殻の柔らかい香りのサーモン。これはまさにあなたが必要とするものです。それは暖かく提供することができ、事前に準備し、冷却し、サラダや他の料理の栄養補助食品として使用することができます。

ピスタチオと焼き鮭のためのステップバイステップのレシピ

サケとピスタチオを準備するには、以下が必要です。

  • 6つの部分に分割鮭の切り身、1kgの。
  • ピスタチオの剥がしたもの2本と半分の眼鏡;
  • 小麦粉のガラスの四分の一;
  • 1ティースプーンの塩;
  • 黒胡椒の半分のティースプーン。
  • 1杯のレモンピール。
  • カイエンペッパーの四分の一小さじ。
  • パパリカの1/4ティースプーン。
  • ガーリックパウダー1杯
  • 2つの大きな卵;
  • 1大さじオリーブオイルのスプーン。

ステップ1

オーブンを200℃に予熱する。ベーキングパーチメント紙をカバーし、脇に置きます。今の半分になるまでフードプロセッサーにピスタチオ小さなパン粉のカップを挽きます。大きなボウルに砕いたピスタチオを注ぎ、小麦粉、塩、黒とカイエン唐辛子、レモンピール、パプリカ、ガーリックパウダーに追加し、すべての成分までよく混ぜ、脇に置きます。その後、残りのピスタチオをコンバインに加えて、それほど(大粒のくずの形成まで)粉砕し、別のボールに注ぎ、しばらく置いておきます。

ステップ2

中型のボウルでは、一杯のオリーブオイルを入れて均質な一貫性のある卵2個に泡立てます。小麦粉とピスタチオの混合物でサケのフィレの各部分を吸う。その後、それらを卵の混合物に浸す。ピスタチオのフィレを今度は霧吹きにして、数センチの間隔を置いて準備したベーキングシートにそれらを混ぜる。

ステップ3

それぞれの側で9分間魚を焼くか、外皮に外皮が現れるまで魚を焼く。焼きたてのサーモンを温かいパン粉で味付けし、残りを冷蔵庫に保管しますが、2日以内に保管してください。お味噌汁!

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