妊娠

妊娠中のクランベリー:ベリーの利点、害およびレシピ

Pin
Send
Share
Send

妊娠は、安全と栄養上の利益に特別な要求をします。果物や果実の摂取は、妊娠中の女性の食事の重要な部分です。クランベリーには数十種類の健康な化合物が含まれています。その酸味は毒性を緩和することができ、医薬品の品質はさまざまな病気に使用できます。しかし、母と胎児に妊娠中のクランベリーの害はありませんか?

クランベリーは、ブルーベリーとカウベリーを含む杢家の果物です。特徴的な味と香りを持つこれらの果実は北半球全体の沼地で生育し、アメリカ、カナダ、スカンジナビア諸国では、大型の品種が貴重な食品や医薬品として農園で栽培されています。

クランベリーの一般的な特徴

新鮮なクランベリーは水の約90%を占め、乾燥した果物は炭水化物や繊維から得ます。炭水化物は基本的にスクロース、グルコース、フルクトースです。残りの胎児塊は不溶性食物繊維から成っています:ペクチン、セルロース、ヘミセルロースは腸をほとんど通過しません。

クランベリーには可溶性繊維も含まれています。このため、果実の過剰消費は、下痢などの消化器系疾患を引き起こす可能性があります。

合計で、最も重要な特性などの様々な18のクランベリー有用な化合物は、以下の通りです。

抗酸化物質および植物栄養素。

  • オリゴマープロアントシアニジン - 代謝調節因子;
  • アントシアニジンフラボノイドは、フリーラジカルの酸化作用から赤い果実と孔辺細胞を与えます。
  • シアニジンは血糖を下げ、コレステロールレベルを維持するのに役立ちます。
  • ペオニジンは血液組成を改善する。
  • ケルセチンは、抗炎症及び抗癌特性を有しているクランベリー - この抗酸化果物の主な発生源の一つ。
  • 皮膚に集中ウルソール酸は、強力な抗炎症作用を有します。

新鮮なフルーツクランベリーは、クランベリージュースは少し後ろで、酸化防止剤の最高量は、乾燥ベリーは、その内容に2位に置くことができます含まれています。これは、約100%天然ジュースではなく、復元され、砂糖や防腐剤を含む希釈液です。

野菜繊維。

クランベリーでは、各100グラム提供のために推奨される毎日の要件の20%を提供します。

ビタミン。

100グラムのクランベリーには、ビタミンCの1日分の摂取量の15%、ビタミンEの8%、ビタミンB5の6%が含まれています。また、ベリーにはビタミンA、K、B1、B2、B3、B6とコリンが含まれています。

マイクロエレメントとミネラル。

クランベリーはマンガンと銅の供給源であり、それらの含有量はベリー100g当たりの1日の標準のそれぞれ16%と7%である。カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛のわずかに少ない(1日の摂取量の2-3%)。クランベリーとクランベリージュースは、妊娠中の正常な腸の蠕動運動に必要な有機シュウ酸を含んでいます。

妊娠中のクランベリーの利点

多くの研究が、妊娠中にクランベリーがもたらす潜在的な健康上の利点を示しています。

特に、以下の場合に役立ちます。

  1. 尿路感染症。妊娠中の彼らの治療は、特定の医薬品を使用することができないことによって複雑になります。大抵の場合、この疾患は、膀胱および尿路の内表面に付着している大腸菌(E.coli)によって引き起こされる。クランベリーには、A型プロアントシアニジン(タンニン)として知られているユニークな植物栄養素が含まれています。彼らは、尿路感染症に対するベリーが予防になり泌尿器系の粘膜への大腸菌の付着を防ぎます。それは便利ですので、これらは、部分的に起因する熱や光、とても少なく、処理クランベリーへの暴露に失われて妊娠するのに有用であることを念頭に置くべきです。

ベリーは感染症の治療に効果がなく、発生の危険性を減らすだけです。既に存在する疾患については、抗生物質および主治医が推奨する他の方法が用いられる。

  1. 胃や腸がんの予防。当初、胃炎の原因となる細菌ヘリコバクターピロリ菌の感染は、癌および胃の炎症の主な原因の一つで、潰瘍と考えられています。大腸菌の場合と同様に、A型プロアントシアニジンは胃粘膜への細菌の付着を防止する。米国のある調査によると、189人の男性と女性の大幅ヘリコバクターピロリ、3週間のジュースを毎日摂取によって引き起こされる感染症のリスクが感染して約17%の細菌の増殖を抑制する削減日当たりクランベリージュースの0.5リットルの参加を得て実施しました。
  1. 心血管疾患。妊娠時に循環血液の量が増加し、心血管系の負荷が増加する。クランベリーには抗酸化物質が含まれており、心臓や血管疾患のリスクを軽減します。これらの物質は、「善玉」コレステロールのレベルを上げると「悪い」を減らし、特に糖尿病の妊婦で、血管の硬さを軽減し、血圧を正常化、ホモシステインの血中濃度を下げる、血管における炎症のリスクを低減します。
  1. 胎児の脳の発達障害からの保護。最近の研究では、妊娠がフリーラジカル損傷とその後の発達障害から、赤ちゃんの脳細胞を保護する時にクランベリーが使用されていることを示しています。
  1. 関節の炎症。体重増加と妊娠中のホルモンの背景の変化が関節を痛めることがあります。クランベリーの抗炎症効果は、関節の痛みとの戦いに役立ちます。
  1. 体重増加と便秘。100グラムのクランベリーはわずか46キロカロリーで繊維の1日量の20%を含んでいます。さらに、食物繊維の使用 - 多くの妊娠中の女性に影響を与える便秘との戦いでの最初の勧告。この問題に対処するには、シュウ酸の含有量を増やしてください。
  1. 歯の保護。これは、妊娠中に歯が胎児への微量元素やビタミンのボディ生化学およびリダイレクトの変化によるリスクにさらされていることは秘密ではありません。クランベリーにおけるプロアントシアニジンは、歯の表面に固定された細菌を防ぎ、腐敗から守ります。
  1. 浮腫。クランベリーが原因代謝を調節する能力に妊娠中の浮腫を助けることができ、かつ、組成物中のカリウムは電解質バランスを維持します。妊娠中の浮腫についてもっと読む→
  1. 感染症。ベリーは、抗菌効果があり、感染症の発症を予防します。クランベリーは多くの微生物の統合を防ぎ、そのため、リッチな組成、妊娠中の寒さから避難する免疫システムを向上させます。

妊娠中にクランベリーを使用すると起こり得る結果

クランベリーと彼女の製品中程度の量では、妊娠中に安全であると考えられているが、結実と子どもの発達の影響のいずれかの研究が行われているように、このデータは、統計的観測です。

クランベリーの過度の消費は、消化不良や下痢を引き起こす可能性があります。

また、ベリーの過剰消費のいくつかの副作用があります。

  1. クランベリーは、素因の女性の腎臓結石のリスクを高めることができます。尿中のミネラルが高濃度に達すると、石が形成されます。ほとんどの腎臓結石は、シュウ酸カルシウムで構成され、尿中のシュウ酸の過剰量は、主要な危険因子の一つです。クランベリー、特に濃縮抽出物は、高レベルのシュウ酸塩を含む。ほとんどの人は、クランベリーは、腎臓結石の発展を助長されていません使用していますが、腎臓結石の外観になりやすい妊娠中の女性は、制限または食事からクランベリーと同様に、シュウ酸を含む他の食品を除外することをお勧めします。
  2. クランベリーは血液の凝固を減らすことができます。それは、抗凝固薬(ワルファリン、ヘパリンなど)薬を服用するとき念頭に価値があります。
  3. クランベリーは、個人でアレルギー反応を引き起こす可能性があり、その妊娠アレルギーに供した女性は慎重にベリーを食べる必要があります。

クランベリーのレシピ

クランベリーは9月と11月に収穫され、時には早い春にもベリーが見つかることがあります。未熟なクランベリーがその有用な特性を失うので、主な基準は熟成である。

このベリーの特徴は、安息香酸の含有量のために非常に長い時間保存されていることです。冷凍されると、クランベリーも味と利点を保持します。果実からジュース、乾燥、調理ゼリー、ジャム。

妊娠している女性の多くは喉が渇いていて、酸っぱい果実をベースにしています。もちろん、特に妊娠中はクランベリージュースを飲むことをお勧めします。クランベリージュースは強力な利尿薬としてクランベリーに加えることができますが、食事とカクテルを変えることができます。

抗酸化カクテル:

  • 新鮮なクランベリー2カップ;
  • 6-8ミディアムズ、
  • 1キュウリですが、それより良いシロップです。

ジューサーにクランベリーと梨を渡します。シードを細かく刻んで種を取り除き、クワンシュシロップと混ぜる。氷を加え、新鮮なクランベリーで飾る。

ジンジャークランベリー:

  • 20-30クランベリーベリー;
  • レモンの2つのスライス;
  • 2スライスの石灰;
  • 約30mlのジンジャーシロップ;

ジンジャー30グラムの砂糖と水のガラスのガラスのために、混ぜて、沸騰させる、冷たいと緊張。ジンジャーシロップは、後で使用するまで保管することができます。

広いガラスビーカーにクランベリーを入れ、レモンとライムスライスで覆う。優しく熱い果物を搾り、果実の蓋のように柑橘類のスライスを残す。生姜、氷、水からシロップを加えます。軽くかき混ぜる。

クランベリー+グレープフルーツ:

  • クランベリーの10-15の果実;
  • グレープフルーツジュース40-50 mg;
  • 30mgの蜂蜜シロップ;
  • 炭酸水;
  • 装飾のための新鮮なミント。

ハニーシロップ:蜂蜜の1カップのために2カップの水、ミックス、沸騰させる、クール。

ガラスにクランベリーを入れて粉砕する。蜂蜜からグレープフルーツジュースとシロップを加えます。飲み物を振って、小さな穴のふるいに通してください。ガラスに注ぎ、ソーダ水を加える。ミントで飾る。

クランベリーは、特に妊娠中に最も有益な果実の一つです。凍らせたり、乾燥させたり、ジュースを作りたり、新鮮なものを食べたりすることができます。いずれにしても、ビタミンやミネラル、酸化防止剤、植物性栄養素、食物繊維、有用な炭水化物が残ります。感染症、胃疾患、心血管疾患の予防、血液成分の改善、クランベリージュースの完璧なリフレッシュと渇きの鎮静に使用されます。クランベリーは妥当な範囲内で消費されれば妊娠しても安全です。

著者:Olga Rogozhkina、医者、
特にMama66.comの場合

クランベリーの利点に関する有用なビデオ

読むことをお勧めします:妊娠中のスパイシーな食べ物:それは可能かどうか?

Pin
Send
Share
Send